इस भागदौड़ भरी जिंदगी में दिमागी तौर पर फिट रहना बहुत जरूरी है, लेकिन हम इसका पूरा ख्याल नहीं रखते। हम क्या खा रहे हैं और क्या पी रहे हैं इसका असर हमारे दिमाग पर पड़ता है। दिमाग को स्वस्थ्य रखने के लिए पौष्टिक अहार लेना बहुत ही जरूरी है। आइए जानते हैं उन अहारों के बारे में जिन्हें ब्रेन के लिए सही नहीं माना जाता है और जो दिमाग की कमजोरी का कारण का कारण बन सकते हैं।
दिमाग की कमजोरी का कारण हो सकते हैं यह आहार
#1 फ्लैकी बिस्कुट
तैयार या पैक किए गए बेकरी आइटम्स, फ्लैकी बिस्कुट और फ्लेकी पिज्जा क्रस्ट से बचें। अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थ में ट्रांस वसा मिलाए जाते हैं। आपको बता दें ट्रांस फैट प्रचुर मात्रा आपके ब्रेन को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ट्रांस फैट तंत्रिका के संचरण में बाधा पहुंचाने का काम करते हैं जिससे न केवल सूजन बल्कि ब्रेन के सिकुड़ने की समस्या हो सकती है। नतीजन आपको दिमाग की कमजोरी का सामना करना पड़ सकता है।
#2 कोल्ड ड्रींक और सॉफ्ट ड्रींक
कोल्ड ड्रींक और सॉफ्ट ड्रींक से दूरी बनाएं। इन चीजें में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है जो हिप्पोकैम्पस में सूजन को पैदा कर सकती है। यहां हिप्पोकैम्पस मस्तिष्क की स्मृति नियंत्रण केंद्र है। इसका मतलब यह हुआ कि आपका दिमाग 100 फीसदी काम नहीं करेगा।
#3 फास्ट फूड
अपने ब्रेन को स्वस्थ्य और तंदुरुस्त रखना चाहते हैं तो फास्ट फूड को अपने आप से रखें दूर। फास्ट फूड से न केवल मोटापा बढ़ता है बल्कि आपके दिमाग पर भी बुरा असर डालता है। इनमें मौजूद ट्रांस वसा, सेचुरेटेड फैट, सोडियम, सुगर आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। फास्ट फूड या जंक फूड से दिमाग को पूरा पोषण नहीं मिल पाता और स्मरण शक्ति कमजोर हो जाती है।
#4 नमकीन खाद्य पदार्थ न खाएं
नमकीन खाद्य पदार्थ खाने से आपके हृदय, गुर्दे, और आपके मस्तिष्क पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए इनसे दूरी बनाकर रखनी चाहिए। इसके अलावा यदि आप फैटी खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं तो यह न केवल आपकी हेल्थ को खराब करेगा बल्कि आपके दिमाग को भी नुकसान पहुंचाता है।
#5 प्रोसेस्ड फूड भी है नुकसानदेह
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में फास्ट फूड और सोडा भी शामिल है। ये खाद्य पदार्थ अक्सर ट्रांस वसा होते हैं, जो मस्तिष्क और हृदय के लिए हानिकारक होते हैं। इसके अलावा इनमें बड़ी मात्रा में सुगर और कृत्रिम सामग्री भी होता है जो सेहत के लिए नुकसानदेह साबित हो सकते हैं।
प्रोसेस्ड फूड की जगह आप उन खाद्य पदार्थों का सेवन कीजिए जो सीधे प्रकृति से मिली होती है। जिससे आपको दिमाग की कमजोरी का सामना न करना पड़े और आपका दिमाग और तेज़ हो ।
#6 हाई मरकरी वाली मछली
बड़ी समुद्री मछलियों का सेवन संभलकर करना चाहिए। क्योंकि अधिकतर में मरकरी (पारे) की मात्रा बहुत अधिक होती है जो ब्रेन को नुकसान पहुँचता है जिसके कारण संज्ञानात्मक हानि होती है। शार्क, किंग मैकेरल या टाइल फिश न खाएं, क्योंकि वे पारा के उच्च स्तर पर हैं।
#7 सेचुरेटेड फैट
यदि आपके डाइट में सेचुरेटेड फैट ज्यादा हो तो ये मस्तिष्क की क्षमता को कम कर सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ आपके यादों को बनाने की क्षमता को कम कर देते हैं।
