हमारे किचन में शहद और दालचीनी दो सबसे ताकतवर औषधि हैं, जो आमतौर पर भारतीय व्यंजनों और औषधीय के लिए प्रयोग में लाई जाती है। ये दो सामग्रियां लंबे समय से चीन की परंपरागत चिकित्सा और आयुर्वेद के साथ जुड़ी हुई हैं। स्वास्थ्य और सुंदरता को लेकर शहद और दालचीनी के अपने-अपने फायदे हैं। शहद को प्राचीन समय से ही सेहत और सौंदर्य दोनों के लिए बहुत उपयोगी माना गया है। इसी तरह खाने में दालचीनी का प्रयोग स्वाद और सेहत दोनों के लिए ही बहुत अच्छा होता है।
लेकिन क्या होगा अगर आप दो का एक साथ फायदा लेना चाहे ? शहद और दालचीनी का मिश्रण बहुत ही प्रभावी है, जिससे कई तरह के रोगों से छुटकारा पाया जा सकता है। न्यूट्रीशनिस्ट के मुताबिक शहद और दालचीनी ट्रायग्लिसराइड्स (रक्त में वसा के प्रकार) को कम करके शुगर स्पिक्स नियंत्रित करते हैं और मधुमेह के लिए एक अच्छा विकल्प है। शहद और दालचीनी दोनों में एंटी इंफ्लेमेटरी विरोधी गुण हैं, जो एलर्जी से लड़ते हैं और आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। चलिए आइए शहद और दालचीनी के अद्भुत लाभों के बारे में जानते हैं।
शहद और दालचीनी के मिश्रण के फायदे
1. दालचीनी और शहद डायबिटीज को करे नियंत्रित
दालचीनी और शहद ब्लड शुगर के स्तर को कम करने के लिए उत्कृष्ट उपचार हैं। दालचीनी इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाकर ब्लड शुगर को कम करती है, जबकि शहद रिफाइंड शुगर का स्वस्थ विकल्प है। हालांकि मधुमेह या डायबिटीज के रोगियों को सावधानी के साथ शहद का उपभोग करना चाहिए और अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
2. शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाए दालचीनी और शहद
दालचीनी विभिन्न तरह के एलर्जी के इलाज में मदद करता है। वहीं शहद आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकती है और एलर्जी के खिलाफ सहिष्णुता बनाए रखने में मदद करती है। जब शहद और दालचीनी एक साथ मिल जाते हैं, तो ये शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। सर्दी-जुकाम में भी गर्म पानी में शहद और दालचीनी पाउडर मिलाकर पीने से आराम मिलता है।
3. एसिडिटी में आराम दे शहद और दालचीनी
दालचीनी एक एन्टीस्पैस्मोडिक प्रभाव प्रदान करता है और इस प्रकार, आपके पेट में गैसीय संरचना रोकता है। यह शरीर के रसायनों के उत्पादन को अवरुद्ध करके अपच को आसान बनाता है। शहद में ऐसे एंजाइम होते हैं जो पाचन और कब्ज की इलाज में मदद करते हैं। इसमें पोटेशियम भी शामिल है जो आपके शरीर में एसिड संचय को संतुलित करने में मदद करता है। एसिडिटी में गर्म पानी में शहद और दालचीनी मिला कर पीने से आराम मिलता है और पाचन क्रिया अच्छी रहती है।
4. त्वचा के फायदेमंद है शहद और दालचीनी
एंटी-बैक्टीरिया गुणों से भरपूर शहद और दालचीनी डेड स्किन सेल , अतिरिक्त तेल स्राव और मुंहासे और दाने जैसे त्वचा की समस्याओं से लड़ने में सहायता करते हैं।
5. एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर है शहद और दालचीनी
शहद और दालचीनी दोनों में प्रचुर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है जो आपके समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए एक अच्छा यौगिक है। शहद फिनॉल एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। दोनों को मिलाकर खाने से शरीर में मुक्त कणों से लड़ने और कई पुराने रोगों के जोखिम को रोकने के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है।
6. शहद और दालचीनी के मिश्रण के अन्य फायदे
1. यदि आप रोजाना दालचीनी पाउडर और शहद के पेस्ट को नास्ते में खाएं तो यह आपका कोलेस्ट्रॉजल लेवल कम करने में मदद करता है।
2. दालचीनी और शहद को मिलाकर रोज खाने से गठिया रोग के दर्द में भी राहत मिलती है। इससे जोड़ों के पुराने दर्द से राहत मिलती है।
3. नियमित रूप से शहद और दालचीनी का सेवन करने से तनाव में राहत मिलती है।
