भारत में गुड़ और चना बहुत ही सालों से खाया जा रहा है। इसके सेवन से शरीर की कई बीमारियों को दूर किया जा सकता है। एक तरफ गुड़ जहां एक प्राकृतिक मिठाई है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, वहीं चना भी किसी से कम नहीं है। आइए गुड़ और चना खाने के फायदे के बारे में जानते हैं।
गुड़ और चना खाने के फायदे – Gud aur Chana khane ke fayde
#1 खून की कमी मे लाभकारी
रक्त या खून की कमी एक ऐसी समस्या है जो पुरुषों की अपेक्षा महिलाओं में ज्यादा देखने को मिलती है। जब लाल रक्त कोशिकाएं कम होती हैं, तब बॉडी में खून की कमी हो जाती है जिसे एनीमिया भी कहते है। तब शरीर में हिमोग्लोबिन की भी कमी हो जाती हैं। खासकर यह शरीर में आयरन की कमी से होता है। खून की कमी से कमजोरी, थकावट, शक्तिहीनता और चक्कर आना ये लक्षण दिखाई देते हैं।
नियमित रूप से गुण और चना खाने से एनीमिया रोग (खून की कमी) दूर करने में काफी सहायक साबित होता है। गुड़ को आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है। महिलाओं के साथ-साथ इसका सेवन पुरुषों को भी करना चाहिए।
#2 कब्ज की समस्या से करे दूर
यदि आप पेट की समस्या से ग्रसित हैं तो आपके लिए गुड़ और चना फायदेमंद है। यह पेट में बनने वाले गैस और पाचन क्रिया से जुड़ी समस्याओं में राहत देता है। सुबह-सुबह गुण और चना खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है। इससे खाना जल्दी पच जाता है।
आपको बता दें कि जो लोग फाइबर से भरपूर काले चने को यदि आप नियमित रूप से भिगोकर खाते हैं तो पेट या कब्ज से संबंधित सारी समस्याएं दूर हो सकती हैं। कई बार लोग कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए गुड़ और चने साथ खाना पसंद करते हैं।
#3 थकान को दूर करे और हड्डियों को मजबूत बनाए
गुड़ और चना खाने के फायदे की बात करें तो लगातार गुड़ और चने का सेवन हमें मांसपेशियों, नसों और रक्त वाहिकाओं के थकान से राहत दिलाता है। कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन से भरपूर गुड़ और चना आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।
इसके अलावा यह न केवल हड्डियों को मजबूत करता है बल्कि नई रक्त कोशिकाओं को बनाने में सहायक होते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को भी बढ़ाते हैं और जिससे एनिमिया जैसे रोग से सुरक्षित रहा जा सकता है।
#4 बॉडी को मिलती है भरपूर एनर्जी
सुबह गुड़ और चने का सेवन करने वला व्यक्ति पूरे दिन उर्जा से भरा रहता है। काम में उसकी प्रोडक्टिविटी बढ़ जाती है। गुड़ और चने आपके शरीर में आवश्यक उर्जा की पूर्ति भी करते हैं। जिस तरह चने खाने से घोड़ा सरपट दौड़ने लगता है। उसी तरह यदि आप इसका नियमित सेवन करते हैं तो ये आपके पूरे दिन को उर्जावान बनाए रखेगा।
हालांकि ज्यादा मात्रा में इसका सेवन आपके भोजन की आदत को प्रभावित कर सकता है। इसलिए इसे नियमित रूप से और नियंत्रित मात्रा में खाना अधिक फायदेमंद रहता है।
#5 फेफड़ों के संक्रमण का इलाज
गुड़ और चने की मदद से आप पेट में विषैले पदार्थों को बाहर निकाल सकते हैं। इसके अलावा गुड़ और चने के सेवन से आपके गले और फेफड़ों के संक्रमण के इलाज में फायदेमंद होता है। पूरे दिन बाहर रहने वालों को इसका नियमित रूप से सेवन करना चाहिए।
