अक्सर एंटीऑक्सीडेंट की चर्चा अच्छे स्वास्थ्य और रोगों को रोकने के बारे में किया जाता है। यह शक्तिशाली पदार्थ ज्यादातर ताजे फलों और सब्जियों में पाया जाता है। आज हम एंटीऑक्सीडेंट वाले आहार के बारे में बात करेंगे। यह कई बीमारियों में बहुत ही फायदेमंद है। फलों, सब्जियों और चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट, आपके शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और आपको कई बीमारियों से बचा सकते हैं। आइए जानते हैं एंटीऑक्सीडेंट वाले आहार के बारे में…
एंटीऑक्सीडेंट वाले आहार – Antioxidant wale aahar
जामुन
जामुन एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्रोत हैं। इसे स्किन के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसके अतिरिक्त, जामुन विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। त्वचा के स्वास्थ्य के अलावा, जामुन आपके दिल, संज्ञानात्मक कार्य, मधुमेह प्रबंधन, वजन नियंत्रण और कैंसर की रोकथाम के लिए भी फायदेमंद होता है।
अनार
एंटीऑक्सीडेंट वाले आहार की बात करें तो अनार एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह फल आपके रंग को साफ करने में मदद करता है। जामुन की तरह, यह फल विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत भी है। अनार के अन्य लाभ में स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम, रक्तचाप, गठिया और जोड़ों में दर्द से राहत देने का काम करता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर डार्क चॉकलेट
फाइबर, लोहा, मैग्नीशियम, तांबे, मैंगनीज, पोटेशियम, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर डार्क चॉकलेट आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह एंटीऑक्सीडेंट जैसे कि पॉलीफेनोल, फ्लैनोल्स, और कैटिंस के साथ भरी हुई है। एक अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट की नियमित सेवन अल्ट्रा वायलेट किरणों से आपकी रक्षा करता है। इसके अलावा डार्क चॉकलेट मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करता है, रक्तचाप को कम करता है और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है ग्रीन टी
दिल के दौरे और स्ट्रोक, ग्लूकोमा, और उच्च कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम करने में सहायक ग्रीन टी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। इसके अलावा ग्रीन टी त्वचा के लिए सबसे ताकतवर खाद्य पदार्थ है। यह त्वचा में ग्लो लाने का काम करता है। इसका एंटी-इंफ्लेमेंट्री गुण डार्क सर्कल, झुर्रियाँ और मुँहासे को कम करता है।
सेब में एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा
फाइबर से भरपूर सेब में भी एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें विटामिन सी भी होता है। पेट को स्वस्थ्य को करने के अलावा सेब त्वचा, वजन, लो ब्लड शुगर स्तर और कैंसर को रोकने में मदद करता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर लहसुन
लहसुन में एंटी इंफेलेमेंट्री गुण है, जो त्वचा के रोगों से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा यह मुँहासे को खत्म करने में मदद कर सकता है। लहसुन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह हड्डियों की स्वास्थ्य में सुधार करता है, और शरीर की डिटॉक्स में सहायता करता है। इसके नियमित सेवन से एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार देखने को मिलता है।
तरबूज
तरबूज एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन और विटामिन ए का सर्वश्रेष्ठ स्रोत है जो कि सीबम उत्पादन के लिए आवश्यक है और आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड और मॉइस्चराइज करता है। इसके अलावा तरबूज कैंसर को रोकने में मदद करता है, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता हैं।
टमाटर
टमाटर लाइकोपीन एंटीऑक्सीडेंट का भी एक बड़ा स्रोत है, जो झुर्रियों को रोकने या कम करने और त्वचा कैंसर के खतरे को कम करने की क्षमता रखता है। इसके अतिरिक्त विटामिन सी में समृद्ध टमाटर में पानी पर्याप्त होता है जो आपकी त्वचा के लिए सही माना जाता है।
ब्रोकली
ब्रोकली कैरोटीनॉइड, काम्पेरोल, और क्वैक्सेटीन में समृद्ध है, जो सभी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। इस सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट ग्लूकोराफेनिन भी शामिल है, जो अल्ट्रा वायलेट किरणों से आपकी रक्षा करता है। इसके अलावा ब्रोकली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम, नेत्र स्वास्थ्य, एलर्जी के लक्षणों की तीव्रता में कमी और हड्डी को स्वस्थ्य करने का काम करता है।
अदरक
अदरक शक्तिशाली औषधीय गुणों के साथ एक लोकप्रिय मसाला है। अदरक के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से अदरक की असाधारण एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण होता है।
हल्दी
हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन मुख्य रूप से दवा के रूप में काम करता है। यह बहुत ही शक्तिशाली एंटी इंफ्लेमेंट्री और एंटीऑक्सीडेंट है। यह न केवल अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करता है बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है।
पालक
पालक एंटीऑक्सीडेंट के बड़े स्रोतों में से एक है। यह न केवल ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है बल्कि आपके शरीर को आयरन भी देता है।
