खीरा एक प्राकृति और चमत्कारी फल हैं जिसे सेहत के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। इसे कई रूपों में प्रयोग में लाया जा सकता है। ये अद्भुत उत्पाद हमें ठंडा रखने, चमकदार बनाने और हाइड्रेटेड तथा पाचन में सहायता करता हैं। इसके अलावा खीरा कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी महान फल हैं। आज हम खीरा खाने का सही समय के बारे में बात करेंगे।
वैसे बहुत कम लोगों को मालूम है कि खीरे में 90 प्रतिशत पानी होता है, जो डिहाइड्रेशन को समस्या को दूर कर सकता है। सनबर्न होने पर इसे लगाने से तत्काल राहत मिल सकती है। इस तरह इसके असंख्य अन्य लाभ हैं, जो इसे दुनिया के अधिकांश हिस्सों में उल्लेखनीय रूप से सस्ता बनाता है।
खीरा खाने का सही समय
खीरे में बहुत सारा पानी होता हैं- लगभग नब्बे प्रतिशत पानी की मात्रा होती है- जो आपके मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने का काम करता है। भोजन के साथ या बाद में इसे खाना सही माना जाता है।
दरअसल खीरा बहुत रेशेदार होता हैं, जो आपके भोजन को पचाने में मदद करता है। नियमित रूप से खीरा खाने से आपके शरीर को भरपूर फाइबर मिलता है। यह पाचन शक्ति को मजबूत करने का काम करता है इसलिए आप इसका सेवन भोजन के बाद जरूर करें।
अगर आपको ब्रेकफास्ट या लंच के बीच भूख लग रही है तो आप खीरे का सेवन कर सकते हैं। आप लंच और डीनर के बीच भी इसका सेवन कर सकते हैं। खीरा भूख से मुकाबला करने का एक शानदार तरीका हैं।
रात्रिभोज या डीनर आदर्श रूप से दिन का सबसे हल्का भोजन होना चाहिए। रात के खाने के मेनू के लिए हल्का सलाद और सूप बहुत ही अच्छा विकल्प है। आप सलाद में खीरे का सेवन कर सकते हैं। खीरा आसानी से पचाने योग्य होते हैं, इसलिए इसका सेवन रात में जरूर करें।
खीरे में 90 फीसदी पानी होने की वजह से आप इसका सेवन गर्मियों में भी कर सकते हैं। यह आपको डिहाइड्रेशन से बचाने का काम करेगा। गर्मी के दौरान हर दिन खीरे खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह शरीर में पानी के स्तर को संतुलित करेगा। इसमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी शामिल है जो आपके भूख को भी कम करेगा।
खीरे के फायदे
1. खीरे का उपयोग विभिन्न प्रकार की त्वचा की समस्याओं के लिए किया जाता है, जिसमें आंखों के नीचे काले घेरे, सूजन या पफीनेस शामिल हैं।
2. खीरे की इम्यूनिटी और एंटी-इफ्लेमेटरी गुण कार्डियोवैस्कुलर बीमारी से लड़ने के लिए फायदेमंद होते हैं। खीरे में पोटेशियम होता है, जो कम रक्तचाप के स्तर से जुड़ा होता है। आपके शरीर के अंदर और बाहर पोटेशियम का उचित संतुलन आपके शरीर के लिए ठीक से कार्य करने के लिए महत्वपूर्ण है।
3. खीरे कैलोरी में कम होता हैं, पानी में उच्च होते हैं और कई व्यंजनों के लिए कम कैलोरी टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। ये सभी वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
4. नियमित खीरा खाने से कब्ज की समस्या में मदद मिल सकती है। डिहाइड्रेशन कब्ज के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, इसलिए खीरे का सेवन जरूर करें।
5. खीरे में एक एंटी-इंफ्लेमेटरी फ्लेवोनोल होता है जिसे फिसेटिन कहा जाता है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
6. खीरे में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिनमें प्रसिद्ध विटामिन सी और बीटा कैरोटीन शामिल हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट फ्लैवोनोइड्स भी होता हैं, जैसे कि क्वार्सेटिन, एपिगेनिन, ल्यूटोलिन, और केम्फेरफ़ोल जो अतिरिक्त लाभ प्रदान करते हैं।
7. खीरे में विटामिन बी 1, विटामिन बी 5, और विटामिन बी 7 (बायोटिन) सहित कई बी विटामिन होते हैं। बी विटामिन चिंता की भावनाओं को कम करने और तनाव के कुछ हानिकारक प्रभावों को बफर करने में मदद के लिए जाने जाते हैं।
8. खीरे का सेवन करने से मुंह के बैक्टीरिया से छुटकारा पाया जा सकता है। आयुर्वेद के सिद्धांतों के अनुसार, खीरा खाने से आपके पेट की अतिरिक्त गर्मी से मुक्ति मिल सकती है, जिसे मुंह की बदबू का प्राथमिक कारण माना जाता है।
