कहते हैं बेल के पेड़ में भगवान शिव राज करते हैं। तभी तो जब जब शिव जी की पूजा होती है तो उनके पूजा सामाग्री में बेल का पत्ता जरूर चढ़ाया जाता है। यह एक ऐसा पेड़ माना जाता है जिसके हर हिस्से का इस्तेमाल सेहत बनाने और सौंदर्य निखारने के लिए बखूबी किया जा सकता है। आयुर्वेद में भी इसके कई फायदों का उल्लेख किया गया है। यूं तो बेल फल बेहद कठोर होता है लेकिन अंदर का हिस्सा मुलायम, गूदेदार और बीजों से युक्त होता है।
आपको बता दें कि बेल के फल का जीवनकाल काफी लंबा होता है। पेड़ से टूटने के कई दिनों बाद भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। यही नहीं, बेल का इस्तेमाल कई तरह की दवाइयों को बनाने में तो किया जाता है। साथ ही यह कई स्वादिष्ट व्यंजनों में भी प्रमुखता से इस्तेमाल होता है। बेल में प्रोटीन, बीटा-कैरोटीन, थायमीन, राइबोफ्लेविन और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
क्या है बेल के जूस के फायदे ( Bel ke juice ke fayde ) :
दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाता: बेल फल का रस तैयार कर लीजिए और फिर उसमें कुछ कुछ बूंदें घी की मिला लें। अब इस शरबत को हर रोज एक निश्चित मात्रा में लेना शुरू कर दें। कहते हैं इसके नियमित सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव होता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है।
छुहारे खाने के फायदे
गैस, कब्ज की समस्या करें दूर: रोजाना नियमित रूप से बेल का रस पीने से आपको गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलेगा।
कोलेस्ट्रॉल के लेवेल को करता कंट्रोल: बेल का रस कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है।
दस्त और डायरिया की समस्या में लाभदायक: आयुर्वेद में बेल के रस को दस्त और डायरिया में बहुत फायदेमंद माना गया है। आप चाहें तो इसे गुड़ या चीनी के साथ मिलाकर भी पी सकते हैं।
ठंडक देने का करता काम: आप चाहे तो बेल के रस को शहद के साथ मिलाकर पीएं। इससे एसिडिटी में राहत मिलती है। अगर आपको मुंह के छाले हो गए हैं तो भी इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद रहेगा। गर्मी के मौसम में बेल का रस सबसे बेहतरीन पेय माना जाता है। एक ओर जहां यह लू से आपको बचाता है वहीं दूसरी ओर यह शरीर को अंदर से ठंडक देने का काम भी करता है।
नई मांओं के लिए फायदेमंद: क्या आपने अभी-अभी बच्चे को जन्म दिया है, तो आपके लिए बेल का रस पीना बहुत फायदेमंद रहेगा। यह मां के स्वास्थ्य को बेहतर करने में तो सहायक है ही, साथ ही ब्रेस्ट मिल्क प्रोडक्शन को भी बढ़ाता है।
कैंसर से बचाता: रोजाना बेल का रस पीने से ब्रेस्ट कैंसर होने की आशंका काफी कम हो जाती है।
खून को करे साफ: बेल के रस में कुछ मात्रा गुनगुने पानी की मिला लें। इसमें थोड़ी सी मात्रा में शहद डालें। इस पेय के नियमित सेवन से आपके शरीर में मौजूद गंदा खून साफ हो जाता है।
