बहुत से लोग अपनी हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम की खुराक लेते हैं। यह लेख बताता है कि कैल्शियम की खुराक के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए। हाल के अध्ययन से पता चलता है कि कैल्शियम की उच्च खुराक लेने से फ्रैक्चर नहीं रोका जा सकता है और यह आपके स्वास्थ्य के लिए जोखिम भरा भी हो सकता है। अपनी डाइट में उतना ही कैल्शियम लें जितनी जरूरत हो। आज हम आपको बताएंगे कि उम्र के हिसाब से शरीर को कैल्शियम की जरूरत कितनी होती है।
रोजाना कितनी कैल्शियम लेनी चाहिए ?
हमारे शरीर की 30 साल की उम्र तक हड्डियां पूरी तरह विकसित हो जाती हैं, लेकिन शरीर को कैल्शियम की जरूरत तब भी होती है। 40 वर्ष की उम्र के बाद स्त्रियों में मेनोपॉज की अवस्था आती है। इस समय उन्हे प्रतिदिन 1500 मिग्रा कैल्शियम की आवश्यकता होती है। इस उम्र में कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा बढ़ जाता है। 19-50 साल 1000 मिग्रा और 51 साल के बाद 1200 मिग्रा रोजाना कैल्शियम का सेवन करना चाहिए।
हालांकि कई विशेषज्ञ इस बात से सहमत नहीं है। उनका मानना है कि वयस्कों को एक दिन में 1200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है। 500 मिलीग्राम की विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिश शायद सही है। यूनाइटेड किंगडम ने 700 मिलीग्राम का लक्ष्य निर्धारित किया है, जो भी ठीक है।
1,200 मिलीग्राम कैल्शियम की सिफारिश क्यों
पर्याप्त स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त कैल्शियम आवश्यक है, और न सिर्फ इसलिए कि यह हमारी हड्डियों का एक प्रमुख घटक है बल्कि यह हमारे अंगों और कंकाल की मांसपेशियों को ठीक से काम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
1970 के दशक के अंत में, कुछ संक्षिप्त अध्ययनों ने संकेत दिया था कि एक दिन में 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम लेने से एक पोस्टमेनोपॉज़ल महिला कैल्शियम बैलेंस को संरक्षित कर सकता है। उन्हीं अध्ययनों के आधार पर, 1997 में मेडिसिन के एक इंस्टीट्यूट ने कैल्शियम सेवन के लिए 800 मिलीग्राम से 1200 मिलीग्राम प्रति दिन 50 से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए सिफारिश की थी।
क्यों जरूरत है कैल्शियम
मजबूत हड्डियों को बनाने और बनाए रखने के लिए आपके शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है। आपके शरीर में कैल्शियम का 99 फीसदी हिस्सा आपकी हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। ब्लड स्ट्रीम में इसका उपयोग तंत्रिका संकेतों को भेजने, इंसुलिन की तरह हार्मोन जारी करने और मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के अनुबंध को नियंत्रित करने और फैलाने के लिए किया जाता है।
कैल्शियम इतना महत्वपूर्ण है कि अगर आपको अपने आहार में सुझाई गई इसकी मात्रा नहीं मिलती, तो आपका शरीर इसे कंकाल और दांतों से प्राप्त करेगा जिससे आपकी हड्डियां कमजोर हो जाएंगी।
कैल्शियम के फायदे
- मेनोपॉज के बाद कैल्शियम पोस्टमेनोपॉजल महिलाओं में हड्डियों की हानि को रोकने में मदद कर सकते हैं। एस्ट्रोजेन में गिरावट के कारण महिलाओं में हड्डियों की कमजोरी देखने को मिलती है।
- कैल्शियम कोलोन कैंसर का खतरा कम करने में मदद कर सकता है। एक बड़े अध्ययन के अनुसार, डेयरी उत्पादों और पूरक आहार से कैल्शियम कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
- कई अध्ययनों से सुझाव दिया गया है कि कैल्शियम की खुराक लेने से मेटाबॉलिज्म मार्करों में सुधार हो सकता है।
कैल्शियम के नुकसान
- ये हृदय रोग के जोखिम में वृद्धि कर सकते हैं शायद कैल्शियम की खुराक के बारे में सबसे विवादास्पद सुझाव यह है कि वे दिल के दौरे और स्ट्रोक सहित कुछ प्रकार के हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
- कैल्शियम का उच्च स्तर प्रोस्टेट कैंसर से जोड़ा जा सकता है, हालांकि इस तथ्य पर शोध भी परस्पर विरोधी हैं।
- कैल्शियम का ज्यादा सेवन किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकता है। कुछ मामले हैं कि कैल्शियम की खुराक से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाता है।