मानसून कई संक्रमण, एलर्जी, चकत्ते और कोलेरा और मलेरिया जैसी बीमारियां लाता है। ऐसी समस्याओं के खिलाफ लड़ने के लिए और अपने शरीर को तैयार करने के लिए, आपको सही प्रकार के आहार लेने की आवश्यकता है ताकि इम्यूनिटी को बढ़ाने मदद मिल सके। आइए उन्हीं आहारों के बारे में जानते हैं।
आलूबुखारा
मानसून में इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए बहुत ही बेहतरीन आहार है। आलूबुखारा आहार फाइबर, तांबे, पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन के के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसका सेवन दिल, पेट और आंखों आदि के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
आलूबुखारा में रेडिश-ब्लू पिग्मेंट एंथोकाइनिन आपको कैंसर के खिलाफ बचा सकता है। आलूबुखारा आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, आयरन को जोड़ता है और कब्ज का इलाज करता है। ये एनीमिया की घटनाओं को भी रोकता है। – आलूबुखारा के फायदे
चेरी
मानसून के दौरान चेरी बहुतायत में मिलता हैं। प्रोटीन और विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर चेरी न केवल कैलोरी में कम होता हैं बल्कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो संक्रमण और सूजन से लड़ने में मदद करता है।
इसके अलावा, चेरी आपके शरीर को कई तरीकों से लाभ पहुंचाता है। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इसमें एंटी-कैंसरजन्य गुण होते हैं तथा ये उच्च रक्तचाप और यूरिक एसिड स्तर को कम करने में सहायता करता है।
जामून
विटामिन, पोटेशियम, फोलेट और लौह जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है जामुन। मानसून के दौरान ये सभी पोषक तत्व बहुत उपयोगी होते हैं। किडनी और लीवर के लिए जामुन बहुत अच्छे माने जाते हैं।
यह न केवल मधुमेह और गैस्ट्रिक डिसफंक्शन का इलाज करने में सहायता करता है बल्कि रक्त शर्करा या ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है। आप इसे कच्चे खा सकते हैं या फिर इसका जूस पी सकते हैं।
अनार
मानसून के मौसम में आप अनार को भी खा सकते है। यह इम्यूनिटी को बढ़ाने में आपकी सहायता कर सकता है। पोषक तत्वों में समृद्ध अनार मानसून के दौरान प्रतिरक्षा को तेज करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट में भरपूर है जो उच्च रक्तचाप, कैंसर या किसी भी हृदय रोग जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
बी-विटामिन और फोलेट की उपस्थिति लाल रक्त कोशिकाओं के विकास का समर्थन करती है और रक्त परिसंचरण में सहायता करती है। यदि आप सादे अनार खाने से ऊब गए हैं, तो आप अनार का जूस पी सकते हैं, या इसे सलाद या दही के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
आड़ू
लोकप्रिय स्वादिष्ट और रसदार फल आड़ू को आपको बहुत बुद्धिमानी से चुनने की जरूरत है। आप उन्हें ही चुने जो रंग में पीले और नारंगी हैं। आडू में फाइबर होता है और कम कैलोरी होती है।
ये विटामिन ए, विटामिन बी, और कैरोटीन का भी अच्छा स्रोत हैं। आडू में विटामिन सी भी होता है, जो आपकी त्वचा की रक्षा करता है और दृष्टि में सुधार करता है। इसके अलावा आडू में फ्लोराइड होता है जो बेहतर दंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है। आप या तो इसे कच्चे खा सकते हैं या इसे सलाद के साथ मिलाकर खा सकते हैं। – आडू खाने के फायदे
सेब
इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए मानसून में आप सेब का सेवन कर सकते हैं। वैसे सेब उन कुछ फलों में से एक हैं जिन्हें पूरे साल खाने की सलाह दी जाती है।
यह फल उन सभी संभावित पोषक तत्वों में समृद्ध है जो आप सोच सकते हैं जैसे- विटामिन ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 और विटामिन सी और खनिजों जैसे फॉस्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम और आयरन। ये पोषक तत्व हड्डी, त्वचा, मांसपेशियों, तंत्रिका और मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। मानसिक और शारीरिक विकास के लिए सभी आयु वर्गों के लिए सेब आवश्यक है।
लिची
लिची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो अस्थमात्मक लोगों को सांस लेने में मदद करती है और शरीर के वज़न को कम करने में भी सहायता करती है। लिची शरीर को रोगों के खिलाफ प्रतिरोध करने और प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण करने में मदद करता है।