दालचीनी रसोई घर में प्रयोग होने वाला ऐसा मसाला है। जिसका इस्तेमाल माउथ वाश से लेकर पेस्ट कंट्रोल तक में किया जा सकता है। यह मसाला बेंकिंग और कैंडी बनाने में यह विशिष्ट मसाला है परन्तु ऐसा भी नहीं है कि दालचीनी का इस्तेमाल किसी चीज में मिठास घोलने के लिए किया जाता है। दालचीनी इतनी ज्यादा गुणकारी होती है कि इसका इस्तेमाल घर की सफाई से लेकर मच्छर भगाने सहित ढरों चीजों में किया जा सकता है। आइये विस्तार से जानते हैं दालचीनी के घरेलू उपयोग।
दालचीनी के घरेलू उपयोग
टिंचर
एक मुठ्ठी दालचीनी और एक कप वोदका को मिलाकर आप एक शक्तिशाली और मजेदार टिंचर तैयार कर सकते हैं। कोकलेट को थोडा और मजेदार बनाने के लिए आप इसमें दालचीनी टिंचर मिला सकते हैं। इसके साथ ही दोपहर की चाय का फ्लेवर बढ़ाने के लिए इसमें टिंचर की कुछ बुँदे मिला सकते हैं। पुरुष इस पेय पदार्थ का एक और तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें थोडा सा वोदका मिलाकर इसे पतला करके सुंगधित आफ्टरशेव तैयार किया जा सकता है।
एयरफ्रेशनर
दालचीनी का उपयोग एयरफ्रेशनर के रूप में भी किया जा सकता है। इसके लिए स्प्रे बोतल में पानी के साथ दालचीनी तेल की कुछ बूंद मिला लें। इससे आपको एक ऐसा एयरफ्रेशनर मिलेगा जो कम खर्चीला होने के साथ साथ नेचुरल भी होगा।
पतंगे को भगाए
पतंगा भगाने वाली बदबूदार दवाओं के स्थान पर आप सुंगंधित दालचीनी से बनी हुई वस्तुओं का प्रयोग करें। एक मुठ्ठी दालचीनी को लौंग और तेजपत्ता जैसे मसाले के साथ घर में रखने से घर को पतंगामुक्त और खुशबूदार भी रख सकते हैं।
खुद से तैयार वेंलेंटाइन डे गिफ्ट
आप वेलेंटाइन डे पर दालचीनी द्वारा खुद से गिफ्ट तैयार कर सकते हैं। अमेरिका लाइफस्टाइल और डेकोरेशन मेगनीज में कंट्री लिविंग में दालचीनी की लकड़ी से मोमबत्ती बनाने की एक बेहतरीन विधि छिपी हुई होती है। इसके लिए जार वाले मोमबत्ती में आप दालचीनी की लकड़ी को चिपका कर इस पर नेचुरल रिबन लपेट दें। यह वेलेंटाइन डे के लिए एक बेहतर तोहफा हो सकता है।
माउथवाश
माउथ वाश एक उत्पादन होता है, जिन्हें हम आसानी से अपने घर में तैयार कर सकते हैं। दालचीनी के फ्लेवर वाला माउथवाश बनाने के लिए आपको नौ चम्मच दालचीनी में एक कप वोदका में मिलाना चाहिए। इसे दो हफ्तों तक ऐसे ही रहने दें और फिर कॉफी फ़िल्टर के द्वारा छान लें। यह अन्य माउथ वाश की अपेक्षा बेहतर माउथ वाश होता है।
चीटियों को रखें दूर
अक्सर चीटियाँ घर पर धावा बोल देती है, लेकिन आप चीटियों को दूर करने के लिए दालचीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए दालचीनी के पाउडर को उस जगह पर छिडक दें। जहां से चीटियाँ घर में प्रवेश कर रही हैं। इस प्रकार करने से चीटियाँ आपके घर की तरह देख भी नहीं सकती।