स्टार फल को कार्बोला या कमरख के नाम से भी जाना जाता है। यह विदेशी उष्णकटिबंधीय फल है जो पारंपरिक रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जाता है। स्टार फल विटामिन सी से भरपूर होता है और कई पोषक मूल्यों को प्रदान करता है।
स्टार फल केवल निर्यात नहीं होता बल्कि दुनिया के कई क्षेत्रों में इसे उगाया जाता है। इसका आकार अंडाकार होता है और इसकी सतह चमकदार और मोमी होती है।इसका रंग हरा,पीला होता है।इस फल का स्वाद दो जायके में आता है – खट्टा और मीठा।
यदि आप इस फल का सेवन गर्मियों से शरद ऋतु के मौसम तक करें तब इसका स्वाद मीठा होता है जबकि गर्मियों के अंत से सर्दियों के बीच तक इसका स्वाद खट्टा होता है। स्टार फल का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। इसका सेवन करने से हम कई बीमारियों से बच सकते हैं जैसे मोटापा, दिल की बीमारी, पीड़ादायक आँखें, मुंहासे,एक्जिमा, बालों की वृद्दि आदि। इस फल को काटने पर स्टार का आकार आ जाता है। आज हम स्टार फल से होने वाले फायदों के बारे में जानकारी प्राप्त करेगें।
स्टार फल / कमरख के फायदे
#1 मुंहासों के लिए
मुंहासों के लिए स्टार फ़ल का मुखौटे के रुप मे काम करता है। इसके अलावा हमें खाने में तेल के उत्पादन को नियंत्रित रखने का प्रयास भी करना चाहिए ।
#2 वजन कम करे
अपने आहार में स्टार फल का सेवन करके आप अपने वजन को कम कर सकते हैं।
#3 एक्जिमा के इलाज के लिए
स्टार फल या कमरख रोगाणुरोधी एजेंटों के सबसे प्रचुर स्त्रोतों में से एक है जो एक्जिमा के इलाज में मदद करता है। यह माइक्रोबियल बेसिलस सेरस, सालमोनेला जैसों के साथ भी लड़ता है।
#4 शरीर को ऊर्जा और ताजगी
स्टार फल का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा और ताजगी का एहसास होता है। इस फल का सेवन काली मिर्च पाउडर, मिर्च पाउडर, चीनी, जीरा पाउडर डालकर कर सकते हैं।
#5 हैंग ओवर में कारागार
स्टार फल या कमरख का सेवन रस बनाकर भी किया जा सकता है। इसका रस बहुत ही गुणकारी होता है। इसके रस का सेवन करने से शराब का सारा नशा उतर जाता है।
#6 भूख का बढ़ना
जिन लोगों को भूख कम लगती है या खाने का मन नहीं होता। उनके लिए स्टार फल का जूस बहुत लाभप्रद होता है। सुबह एक गिलास कमरख के रस में एक चम्मच चीनी डालकर पी लें। कुछ दिनों तक इसका नियमित रूप से सेवन करने से भूख बढ़ने लगती है।
#7 दिल की बीमारी से बचाता है
स्टार फल में विटामिन बी 9 अर्थात् फोलिक एसिड की उच्च मात्रा होती है जो दिल की बीमारियों और स्ट्रोक को रोकने के लिए आवश्यक होती है।
#8 पीड़ादायक आँखों का इलाज
स्टार फल के फायदे में एक फायदा यह भी है कि इसके द्वारा हम अपनी आँखों का इलाज कर सकते हैं। अगर आपको आहार में मैग्नीशियम चाहिए तो आप स्टार फल और विटामिन बी 6 का सेवन कर सकते हैं।
#9 स्वस्थ त्वचा
स्टार फल का सेवन सभी उम्र के लोग कर सकते हैं। इस फल में जस्ता, खनिज और विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो चमकती त्वचा के लिए जरूरी हैं। इसका सेवन करने से रक्त शुद्द होता है।
#10 बालों की वृद्दि के लिए
बालों के विकास के लिए विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है। लेकिन जब आप रसदार स्टार का सेवन करते हैं, तब आपको विटामिन बी की प्रचुर मात्रा मिलती है। इससे आपके बाल स्वस्थ और मजबूत बनते हैं।
#11 पेट के कीड़े खत्म करें
कमरख के रस की तरह कमरख के फूल भी लाभकारी होते हैं। पेट के कीड़ों को खत्म करने के लिए कमरख के फूलों का सेवन करना चाहिए।
#12 रुसी दूर करे
बालों में रुसी होने पर बादाम के तेल में कमरख का रस मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। अब उस मिश्रण को अच्छे से अपने बालों में लगायें। कम से कम आधे घंटे के बाद अपना सिर साधे पानी के साथ साफ़ करें। इस प्रकार करने से आपके बालों की रुसी तो खत्म होगी साथ ही आपके बाल चमकदार हो जाएगें।
