काली मिर्च के साथ सफेद मिर्च सेहत के लिए बहुत ही गुणकारी है। फ्लेवोनोइड और विटामिन एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर सफेद मिर्च के कई स्वास्थ्य फायदे हैं। सफेद मिर्च पाचन संबंधी समस्याएं, दंत समस्याएं, मधुमेह के इलाज, नाबालिग सिरदर्द, खांसी, और ठंड या वजन घटाने में भी काम आ सकता है। आइए इसके फायदों के बारे में जानते हैं।
सफेद मिर्च के फायदे और नुकसान
सफेद मिर्च दर्द में दे आराम
सफेद मिर्च में कैप्सैसिन होता है, एक गर्म पदार्थ जो गर्मी उत्पन्न करता है। यह दर्द को आराम देने का काम करता है। इसे जेल और स्प्रे के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। कैप्सैसिन के प्रभाव के तहत प्रभावित क्षेत्र में गर्मी उत्पन्न होती है, जिसके कारण दर्द में आराम मिलता है।
गठिया में आराम दिलाए सफेद मिर्च
गठिया जिसे अर्थराइटिस से भी जानते है। इस रोग में जोड़ों, घुटने और हड्डियों में दर्द और सूजन की शिकायत होती है। सफेद मिर्च में कैप्सैसिन एक एंटी-इफ्लेमेटरी गुण है। इसलिए, यह गठिया वाले सभी लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
पाचन को आसान बनाए सफेद मिर्च
सफेद मिर्च में काफी मात्रा में फाइबर है। फाइबर पेस्टलेटिक गति को बढ़ाता है और गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाता है, जो पाचन को आसान बनाता है, कब्ज जैसी स्थिति को रोकता है, और कोलोरेक्टल कैंसर जैसे अधिक गंभीर बीमारियों से शरीर को बचाता है।
मोटापा कम करने के लिए सफेद मिर्च
सफेद मिर्च को मोटापा कम करने के लिए विकल्प के तौर पर चुना जा सकता है। कैप्सैसिन की उपस्थिति के कारण सफेद मिर्च शरीर के अंदर वसा को बर्न करने में मदद करता है और इस तरह हमें वजन कम करने में मदद मिलती है।
सिरदर्द का उपचार है सफेद मिर्च
खराब जीवनशैली और गलत खानपान में किसी को भी सिरदर्द होना एक आम बात है। सिरदर्द के उपचार में सफेद मिर्च भी काफी सहायक है। सिर में दर्द का विकास तब होता है जब न्यूरो पेप्टाइड, पदार्थ पी मस्तिष्क को दर्द पहुंचाता है। हालांकि, कैप्सैसिन इस संचरण को अवरुद्ध कर सकता है और इस प्रकार सिरदर्द के लक्षणों को कम कर सकता है।
हड्डियों को मजबूती दे सफेद मिर्च
सफेद मिर्च में मैंगनीज, तांबा और मैग्नीशियम जैसे खनिज से भरपूर होता है, जो स्वस्थ हड्डियों के विकास और ताकत के लिए जरूरी होता हैं, खासकर तब जब बढ़ते उम्र के साथ लोगों की हड्डियां धीरे-धीरे कमजोर होने लगती है।
खांसी और गले के लिए गुणकारी है सफेद मिर्च
खांसी और गले से प्रभावित लोगों को राहत पाने के लिए सफेद मिर्च बहुत ही असरदार है। थोड़ा से शहद के साथ सफेद मिर्च पाउडर का उपभोग करना चाहिए। शहद और सफेद मिर्च में एंटीबायोटिक गुण होते हैं और गर्मी भी पैदा करते हैं। इस प्रकार, ये खांसी और ठंड से राहत प्रदान करते हैं।
रक्तचाप में गुणकारी है सफेद मिर्च
रक्तचाप का बढ़ना सेहत के लिए घातक हो सकता है। सफेद मिर्च फ्लेवोनॉयड, विटामिन सी और विटामिन ए में समृद्ध है। यह रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में यह बहुत सहायक है। उच्च रक्तचाप और अन्य संबंधित मुद्दों वाले व्यक्तियों को अपने दैनिक आहार में सफेद मिर्च के सेवन पर विचार करना चाहिए।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करे सफेद मिर्च
सफेद मिर्च शरीर के मेटाबॉल्जिम को बढ़ाने में सहायक होते हैं और पाचन प्रक्रिया में भी सहायता करते हैं, इसलिए इसे ब्लड शुगर नियंत्रण में लाभदायक माना गया है। मेथी पाउडर और हल्दी के साथ सफेद मिर्च का मिश्रण, जब प्रत्येक दिन एक गिलास दूध के साथ सेवन किया जाता है, तो शुगर के स्तर को नीचे लाने में मदद मिल सकती है। यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी है।
दांत दर्द से राहत दिलाए सफेद मिर्च
अगर दांतों की ठीक से सफाई न हो या कीड़े लगने के कारण दांतों में दर्द होने लगता है। सफेद मिर्च दांत में दर्द से राहत देने में भी का काम करता है। इसके लिए आप लौंग के तेल में इसका प्रयोग कीजिए।
सफेद मिर्च के नुकसान
1. गर्भवस्था और स्तनपान के समय महिलाओं सफेद मिर्च खाने से बचना चाहिए।
2. इसके अलावा ज्यादा मात्रा में सफेद मिर्च खाने से बचना चाहिए।
3. बच्चे इसका उपयोग कितना करे या इसका प्रयोग करे या नहीं यह ज्ञात नहीं है।
