जब भी लोग कोलेस्ट्रॉल के बारे में सोचते हैं तो उन्हें लगता है कि यह एक बीमारी है जिसका स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। आपको बता दें कि कोलेस्ट्रॉल दो तरह के होते हैं। एक गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा बैड कोलेस्ट्रॉल। वैसे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले आहार से आप अपने कोलेस्ट्रॉल को संतुलित कर सकते हैं।
गुड कोलेस्ट्रॉल को एचडीएल (हाई डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) के नाम से जानते हैं। जबकि बैड कोलेस्ट्रॉल को एलडीएल (लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) कहते हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि एचडीएल कोरोनरी हार्ट डिसीज और स्ट्रोक को रोकता है। एचडीएल, कोलेस्ट्रॉल को कोशिकाओं से दूर वापस लिवर में ले जाता है। यह वैक्यूम क्लीनर की तरह काम करता है और व्यर्थ पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। यह हृदय रोग और स्ट्रोक के अपने जोखिम को कम करने में मदद करता है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले आहार
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के फायदेमंद सेम और फलियां
अनाज, सेम और फलियां घुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में इसका सेवन अच्छा माना जाता है। आप इसे सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढाने के लिए जैतून का तेल
जैतून के तेल में पाया जाने वाला हृदय-स्वस्थ वसा आपके एचडीएल को बढ़ा सकता है और आपके शरीर पर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के इंफ्लेमेटरी प्रभाव प्रभाव को कम करता है। आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस और स्वाद के खाद्य पदार्थों में इस तेल का उपयोग कर सकते हैं।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए उच्च फाइबर वाले फल
फाइबर से भरपूर जैसे सेब और नाशपाती, आपके एचडीएल स्तर को बढ़ा सकते हैं और एलडीएल स्तर को कम कर सकते हैं।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल अच्छा काम करता है फैटी मछली
ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो मछली में पाए जाते हैं, आपके एलडीएल को कम कर सकते हैं और एचडीएल को बढ़ा सकते हैं। सैलमन, मैकेरल, अल्बकोर ट्यूना, सार्डिन और जैसे मछली आपके लिए सही माने जाते है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए ग्राउंड फ्लैक्स सीड भी है जरूरी
ग्राउंड फ्लैक्स सीड और फ्लैक्स बीइड ऑयल में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं। बहुत से शाकाहारी लोग ओमेगा -3 फैटी एसिड के स्रोत के रूप में फ्लैक्स का उपयोग करते हैं। यह एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा माना जाता है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में असरदार है चिया के बीज
चिया बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर और अन्य स्वस्थ पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। अपने आहार में चिया बीज शामिल करने से एचडीएल के स्तर में वृद्धि, एलडीएल का स्तर कम हो सकता है, और रक्तचाप भी कम हो सकता है।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में लाभदायक बादाम और पिस्ता
बादाम, पिस्ता, मूंगफली और अन्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छे होते हैं। ये फाइबर में भी अधिक होते हैं और इसमें प्लांट स्टेरोल नामक एक पदार्थ होता है। प्लांट स्टेरोल आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं।
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में गुणकारी है एवोकाडो
यह फल न केवल स्वास्थ्यवर्धक फल है बल्कि लोगों का पसंदीदा फल भी है। एवोकाडो फॉलेट में उच्च होते हैं और एक स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा भी है। इस प्रकार का वसा एचडीएल बढ़ा देता है, एलडीएल को कम करता है, और स्ट्रोक, दिल का दौरा, और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को कम करता है। ये फाइबर से भी भरे रहते हैं, जो स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं।
