एंटी-इंफ्लेमेटरी खुराक और पोषक तत्व विभिन्न प्रकार की अनूठी गुण प्रदान करते हैं, जो शरीर की व्यापक दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। आज इस लेख में हम आपको बताएंगे उन आहार के बारे में जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण है।
एंटी इंफ्लेमेटरी वाले आहार
#1 जामुन
जामुन दिखने में बहुत ही छोटा फल है, लेकिन इसके फायदे अनेक है। फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर जामुन में एंथोकायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसका एंटी इंफ्लेमेटरी प्रभाव रोग के जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा यह सूजन को कम करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करत है। इससे ह्रदय रोग की बीमारी को भी कम किया जा सकता है।
हृदय रोग के लिए 4 योग हैं बहुत गुणकारी
#2 हरी सब्जियां
फलों और सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होती हैं, जो सेहत के लिए अच्छी होती हैं। ब्रोकली हरी सब्जियों में आता है। रिसर्च ने दिखाया है कि बहुत से सब्जियां खाने से हृदय रोग और कैंसर का खतरा कम होता है। ब्रोकोली, सल्फोराफेन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है यह सूजन से लड़ने का काम करता है।
#3 एवोकाडो
इसे फल को सुपर फुड का दर्जा मिला हुआ है। यह एक ऐसा फल है जिसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर पाया जाता है। यह इंफ्लेमेशन के खिलाफ एक सुरक्षा देता है और कैंसर के रिस्क को कम करता है।
#4 ग्रीन टी
आपने शायद पहले से ही सुना है कि ग्रीन टी एक स्वास्थ्यप्रद पेय पदार्थों में से एक है, जिसे आप बिना झिझक पी सकते हैं। यह एक ऐसा पेय पदार्थ है जिसकी मदद से हृदय रोग, कैंसर, अल्जाइमर रोग, मोटापे और अन्य स्थितियों के जोखिम को कम किया जा सकता है। ये सभी गुण इसके एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी संभव हो पाता है।
#5 शिमला मिर्च
शिमला मिर्च विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ भरी हुई हैं। यह एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी है। शिमला मिर्च में सिनापेक एसिड और फेरिलिक एसिड होते हैं, जो सूजन को कम कर सकती हैं।
#6 मशरूम
मशरूम विशिष्ट प्रकार के कवक द्वारा निर्मित संरचना हैं। दुनिया भर में हजारों प्रजातियां मौजूद हैं, लेकिन केवल कुछ ही खाद्य और व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं। आपको बता दें कि मशरूम कैलोरी में बहुत कम हैं और ये विटामिन, सेलेनियम और जिंक से समृद्ध है। मशरूम में लैक्टिन, फिनोल और अन्य पदार्थ शामिल होते हैं, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी सुरक्षा प्रदान करते हैं।
#7 अंगूर
अंगूर में एंथोसायनिन होते हैं, जो सूजन को कम करने का काम करते हैं। इसका एंटी-इफ्लेमेटरी गुण हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा, अल्जाइमर रोग और आंखों के विकार सहित कई बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकता है।
#8 हल्दी
हल्दी एक मसाला है, जो अक्सर करी और अन्य प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल होता है। अपने शक्तिशाली एंटी इंफ्लेमेटरी और क्युरक्यूमिन की वजह से लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचती है। हल्दी गठिया, मधुमेह और अन्य रोगों से संबंधित सूजन को कम करने में प्रभावी है। चेरी
चेरी स्वादिष्ट और एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है। इसमें एंथोकायनिन और कैटिंस पाया जाता है जो इंफ्लेमेशन से लड़ते हैं।
#9 टमाटर
टमाटर एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है। इसमें विटामिन सी, पोटेशियम और लाइकोपीन पाया जाता है। यह एक प्रभावशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ एक एंटीऑक्सिडेंट हैं। कई तरह के कैंसर से संबंधित प्रो-इफ्लेमेटरी यौगिकों को कम करने के लिए लाइकोपीन विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।
